Ферменты

У нас Вы найдете ферменты глюкаваморин и амилосубтилин

Ферменты позволяют значительно упростить приготовление браги из муки или зерна. Если у вас есть эти препараты, не нужно проращивать зерно или приобретать готовый солод. Выход спирта будет больше на 1-4%, что немаловажно, если учитывать стоимость компонентов. Купить ферменты для зерновой браги просто и совсем недорого. Пакетика 100 г хватит на обработку
30-100 кг сырья.

Глюкаваморин применяется для осахаривания сырья, т.е. помогает превратить крахмал, содержащийся в сырье, в сбраживаемые сахара. Таким образом, процесс обработки сусла происходит быстрее, ускоряется брожение.

Также у нас вы можете купить амилосубтилин. Этот ферментный препарат используют на стадии подготовки сусла для снижения его вязкости. Вы удивитесь, насколько жиже станет густая «каша» из муки, работать с таким затором гораздо проще и удобнее.