Виномер - сахоромер предназначен для определения объёмной концентрации этилового спирта в водных растворах в % объёма (градусах). Виномер должен свободно плавать, не касаясь стенок сосуда. Снятие показаний производить по нижнему краю мениска при температуре раствора 20 градусов. Шкала от 0 до 12 градусов по спирту, и от 0 до 25 по сахару.