Дрожжи для фруктов Fermentis SafSpirit FD-3 (Fruit), 500 гр

  Дрожжи Fermentis FD-3 в фасовке 500 гр - профессиональный штамм дрожжей для производства дистиллятов из любых фруктов. Способны работать с любыми фруктовыми средами. Имеют высокие спиртоустойчивые характеристики. С этими дрожжами вы достигните отличных результатов при производстве дистиллятов из яблок, груш, винограда, агавы, персиков и слив. В состав входит: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491 (моностеарат сорбитана).

  Дозировка профессиональных дрожжей Fermentis FD-3 для приготовления браги из фруктов: Данные дрожжи рекомендуется регидрировать (разводить в сусле или стерильной воде в соотношении «1 к 10», дать поработать 10-15 минут, перемешать и внести в готовое сусло). Рекомендуемая дозировка 30-50 гр. на 100 литров. Данная пачка рассчитана на сбраживание до 1000 литров сусла.

  Оптимальная температура брожения -20-25 градусов. Срок полного сбраживания – 6-14 дней (зависит от типа и сахаристости используемых фруктов). Сахаристость сусло измеряется показателем BRIX и может быть измерено с помощью портативного рефрактомера ATC40 или АС-3.

  Характеристика дрожжей Fermentis FD-3:

Вес:   500 грамм (достаточно до 1000 л браги).

Состав упаковки: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491 (моностеарат сорбитана);

Свойства дрожжей:      профессиональные дрожжи для приготовления фруктовых дистиллятов;

Упаковка:  вакуумная, защищенная от прямых солнечных лучей;

Крепость получаемой браги:    до 15 гр. об.;

Условия хранения:       в сухом прохладном месте (5-25 градусов);

Производитель: Fermentis Франция.

Срок годности:   2 года.